Zu finden sind auf dem Marktdach nicht nur ein großes Insektenhotel mit genügend schützenden Rückzugsecken, sondern unter anderem auch zwei Nistplätze für Vögel sowie Saaten zahlreicher Wildblumen, die vor allem Bienen magisch anziehen und ihnen genügend Nektar bieten, mit dem sie anschließend ihren Honig machen können. Gleichzeitig werden die Pflanzen durch die Bienen ausreichend bestäubt. „Wir freuen uns, dass wir das Dach, Stand jetzt, so weit vorbereitet haben, dass sich erste Bienen und Insekten bereits darauf niederlassen. Sukzessive werden wir nun weitere Detailarbeiten vornehmen, um noch bessere Bedingungen zu schaffen. In Zusammenarbeit mit den Stadtwerken Buxtehude planen wir, in Kürze auch Apfelbäume auf dem Gelände zu pflanzen. Das ist ein weiteres Highlight. Mit dem Dach wollen wir etwas tun für die Artenvielfalt in unserem Stadtteil, die aufgrund der dichten Bebauung leider immer mehr abnimmt“, erklärt Neugraben-Geschäftsführerin Stephanie Beier den Hintergrund des blühenden Daches im Süderelbering 1.

Welche Bienen- und Insektenarten das Dach genau anzieht, wird im nächsten Jahr umfassend ermittelt. Dann werden Studenten ein Monitoring durchführen. Die Ergebnisse der Studie erfahren Sie selbstverständlich in einer der kommenden Frischeseiten.

Kühlschrank: Länger haltbar dank optimaler Kühlung. Viele Obstsorten und Käse halten sich am besten bei acht Grad. Milchprodukte bei fünf Grad, Fisch und Fleisch bei zwei Grad.

Geöffnete Verpackungen: Offene Wurst- oder Käsepackungen lassen den Inhalt austrocknen und unappetitlich aussehen. Um das zu vermeiden, verwenden Sie am besten Frischhalteboxen.

Vorratsware: Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch brauchen es kühl, dunkel und luftig. Der Keller ist deshalb ideal. Wer keinen hat, kann sie in einem Leinenbeutel verstauen.